广州知名连锁餐厅现食物安全事件 多名儿童就餐后不适

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一顿普通的家庭聚餐，竟险些酿成悲剧！近日，位于广州番禺天河城的大家乐餐厅曝出食品安全问题。据调查，8月28日至29日，多名消费者在该店用餐后出现严重不适症状，涉事者主要为3至13岁的儿童。他们所点的餐食多为意式肉酱吉列猪扒蛋炒饭、鸡扒意粉等常规菜品。

就餐后，相继有病例出现不同程度的不良反应。部分孩童食用两小时后便出现剧烈腹痛伴发呕吐腹泻；另有病例延迟至两日后发作。其中一名患儿病情尤为严重，出现反复高热、重度脱水至意识模糊等危急症状，被紧急送往番禺中心医院重症监护室救治。另一名食用意粉的儿童体温高达40度，24小时内腹泻十多次，直至9月4日症状才有所缓解。

截至9月5日统计，累计14人发病，其中12人就医治疗。目前仍有4名患儿在广东省妇幼保健院（3人）及番禺中心医院（1人）接受治疗，此前重症患儿已转入普通病房。

实验室检查显示部分患儿粪便样本检出沙门氏菌，血常规提示细菌感染。但官方检测报告仍需约9个工作日出具，最终结论有待确认。9月2日，市场监管部门联同疾控中心已开展现场调查，要求涉事门店进行全面消杀并整改加工流程。目前该门店已暂停营业进行整改。

品牌方回应称正对疑似受污染的鸡蛋原料进行供应链调整，同时对所有门店启动全面排查。值得注意的是，这并非该品牌首次出现类似事件。资料显示，2025年1月和2026年1月，其在香港的分店分别发生过14人和8人食物中毒案例，均涉及沙门氏菌污染。

医学专家提醒，沙门氏菌主要通过未彻底加热的蛋制品传播。建议家长注意儿童出现持续高热、频繁腹泻等脱水症状需及时就医，并妥善保留就诊资料以备调查。公众期待监管部门尽快公布最终调查结果，以明确问题根源及处置方案。

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